Weißwurst · 13. Juli 2018
Wir schreiben den 22. Februar 1857 und befinden uns zu früher Morgenstunde auf dem Münchner Marienplatz, genauer gesagt: im dortigen Wirtshaus „Zum Ewigen Licht“. Es begab sich zu jener Zeit, dass der Gastwirt Josef (Sepp) Moser zum Frühschoppen seine allseits beliebten Kalbsbratwürstl zubereiten wollte, als er mit Erschrecken feststellen musste, dass ihm die dafür unentbehrlichen zarten Schafsdärme ausgegangen waren. Anstatt seine hungrigen Gäste wieder heimzuschicken, behalf er...
